Maidò! é una catena di locali milanesi dedicati al Japan street food presenti in via Savona,via Cagnola e da poco in via Dal Verme. Fanno parte del progetto Seguilabocca di cui ho già parlato a proposito di Hambistro. Anche qui l’obiettivo è stata la ricerca di elementi informali ma accoglienti con rimandi alla cultura giapponese [...]